Sauver la nourriture est l'action climatique la plus rapide pour une ville.
Le gaspillage alimentaire est l'une des plus grandes sources d'émissions évitables au monde, et l'une des rares que vous pouvez réduire dès ce soir, par une décision qui vous fait aussi économiser.
L'ampleur est difficile à imaginer. La solution, non.
L'essentiel du gaspillage n'a pas lieu dans les champs. Il a lieu en bout de chaîne, dans les commerces, les cuisines et les foyers, avec des aliments parfaitement consommables jusqu'au bout. C'est précisément la partie qu'un téléphone et une carte peuvent changer.
de toute la nourriture produite pour les humains est perdue ou gaspillée
FAO
des émissions mondiales de gaz à effet de serre proviennent d'aliments jamais consommés
Indice du gaspillage alimentaire, PNUE
l'objectif de l'ONU de réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant d'ici 2030
Nations Unies
La plateforme à ce jour.
- 3 200+
- Repas sauvés
- 8
- Tonnes de CO₂e évitées
- 24+
- Commerces partenaires
- 1 900+
- Personnes qui sauvent des repas
Chiffres portant sur les retraits effectués chez l'ensemble des partenaires BenDo au Maroc.
Comment nous comptons.
Nous préférons publier un chiffre plus petit que nous pouvons défendre plutôt qu'un chiffre plus flatteur que nous ne pouvons pas. Voici exactement ce que nos données signifient.
Un panier compte pour un repas
Un Panier Surprise contient généralement plus d'une portion. Nous le comptons quand même comme un seul repas sauvé.
2,5 kg de CO₂e par repas sauvé
Nous appliquons l'estimation couramment utilisée de 2,5 kg de CO₂e évités par repas, couvrant production, transport, stockage et traitement des déchets.
Seuls les retraits effectués comptent
Les réservations jamais récupérées sont exclues de tous les chiffres que nous publions, y compris sur cette page.
Ce sont des estimations, pas des mesures. Elles visent à donner un ordre de grandeur et une direction. Il ne s'agit pas d'une comptabilité carbone certifiée, et nous le préciserons chaque fois que nous les citerons.
Ce vers quoi nous travaillons.
Chaque quartier couvert
Un panier à sauver à distance de marche pour chaque habitant d'une ville BenDo, pas seulement dans les quartiers centraux.
Plus rien de comestible jeté chez un partenaire
Travailler avec nos partenaires jusqu'à ce que les invendus soient systématiquement publiés plutôt que jetés, y compris les jours les plus difficiles.
Sauver à la portée de tous les budgets
Maintenir des prix assez bas pour que bien manger pour moins cher reste une option réelle, et pas un choix de style de vie.
La façon dont nous entendons nous comporter.
Des chiffres honnêtes
Nous publions notre méthode, nous arrondissons vers le bas et nous nous corrigeons publiquement quand nous nous trompons.
Justes envers les partenaires
Une commission qui garde l'opération rentable pour le commerce, et pas seulement pour nous.
La sécurité alimentaire d'abord
Les partenaires appliquent au Panier Surprise les mêmes exigences qu'à tout ce qu'ils vendent, y compris les allergènes et les dates limites.
De la dignité, pas de la charité
Les invendus sont vendus à un prix juste à qui le souhaite. Sans conditions de ressources, sans stigmatisation, sans file d'attente.
Le prochain repas sauvé pourrait être le vôtre.
Téléchargez BenDo et voyez ce qui est encore disponible près de chez vous ce soir.
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